●和食 【75】

2010年1月 6日 (水)

卯夢 (うむ) のお節

お気に入りのお店で お節を買いました。
去年も買ったので 2年連続でお世話になりました。

31日に慌てて帰るので お節の準備は出来ないし
母親は料理あまりしないので いつも お取り寄せ。
しかも 伊達巻と錦玉子と数の子と… 
少しの種類で それが大量にあるので 結構食べるのが辛いのですー

でも こちらのお節は 少しずつ いろいろ食べれるのが嬉しいのです。

一の重。

海老に煮物にと どれから食べよう状態…

魚介煮物コーナーの端っこに トコブシを発見!
独り占め状態で食べました♪

二の重。

大好物のイクラに 伊達巻に 栗きんとん!
お酒を飲んでいたので 甘い系は 持って帰りました。

一緒に送ってもらったお刺身や 家で仕込んで持ってきた子持昆布などを並べて…
ビールにワインに みんなでワイワイ飲んだので
楽しいお正月となりました。

●卯夢 (うむ)● 食べログ

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2010年1月 5日 (火)

南洲(ナンシュウ)

天然のブリしゃぶを食べましょうと…

まずはの一杯と…

お通しは 山菜と数の子で すでにお正月気分ですねー

おすすめメニューが多くて 選ぶのが大変です。

アン肝ポン酢 700円。

大ぶりなアン肝がたっぷり。
柔らかく 全く臭みもなく 美味しいです!

ホッキ貝刺し 650円。
プリプリでコリコリの貝は やっぱ美味しいです。

薩摩軍鶏のロースト 玉ねぎ添え 1500円。

柔らかく旨みの濃い薩摩軍鶏を 軽く焼いて 中心はレアになっています。
たっぷりの薬味と共に さっぱりと頂けます。

鮟鱇の唐揚げ 800円。
気付くと 今年初鮟鱇ですねー

天然のブリしゃぶ(2人前)

上の携帯と比較してみると
一切れが かなり大きめなのがわかりますねぇ。

ピカピカの身は 見るだけで美味しそう!

美しく切られていて これもまた 美しい…
腕があるって いいですねー

持ち上げると この大きさが分かりますねー

普通はポン酢だと思いますが
大好きな胡麻ダレがあるのが嬉しいです!

野菜もたっぷり。

ブリしゃぶが かなりボリューム大で かなり満腹になりました!

●南洲(ナンシュウ)● 食べログ

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2010年1月 4日 (月)

山田うどん 江川店

最近 仕事で遠出するのですが
よく見かける 山田うどん…
私は初めて知ったのですが 有名なチェーン店なんですねぇ。

とにかく安いらしいのです。
「懐かしい」というメンバーと行ってみました。

この 「たぬき」 昔は80円だったそうです!

たぬきうどん 300円。
味は… だったようです。

安いと思って入ったのですが 意外と安くないですよねぇ。

うーん。 普通?

私は ご飯いらないので単品に。

生姜焼き 560円。

う。 結構脂ギッシュ…
かなり 苦手な豚肉で ほとんど食べれませんでしたー
しかも この量で 560円って 安くないなぁ。。。

安いサイドメニューをいくつか頼みました。

パンチ(モツ煮込み) 350円。
飲みたくなってしまうメニューですけど なんか気になってしまって注文しました。
臭みはなく 普通に柔らかく 安いので これはこれでいいかなぁ、という感じでした。
何より 思うのは…

ビール飲みたい…

コロッケ 100円。
見るからに 冷凍コロッケな一品…

餃子 200円。

期待していなかったのですが 普通に美味しい餃子でした。

山田うどん初デビュー戦。
あえて来ないかなぁ、というのが 正直な感想ですねぇ…

●山田うどん 江川店● 食べログ

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2009年12月19日 (土)

天冨良よこ田 (てんぷらよこた)

食べログで 天ぷらランキングで上位のお店です。

天ぷらがムショウに食べたくなり来てみました。
けっこう前に行ったので 料理の印象が薄くなってしまったので
写真のご紹介だけですが…

上品に瓶ビールで…

揚げ上がりを待つのは ワクワクしますねー

サラダ。
ドレッシングが苦手系で 残念…

海老の頭。

車海老。

ヤングコーン?

椎茸にすり身を詰めたもの。

帆立。

アスパラ。

イカ。

レンコン。

銀杏。

穴子。

玉ねぎ。

茄子。

お漬物。

掻き揚げ丼。

天麩羅としては 写真を振り返ってみても
そんなに特別なネタはなかったようで
味に関して 強烈な印象は無かったのですが

ご主人がとっても特徴的!
とにかく 良く話す方なのですが
話を聞いていると なんかそう思えてしまうといいますか。
「この○○は ○○産で めちゃくちゃ貴重でうまんですよ」 とか言われると
そんな気がして 美味しく感じてしまう… みたいな感じです。

人気の秘訣は こちらのご主人なんだなぁ、と思いました。

-天冨良よこ田 (てんぷらよこた)-【食べログ

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2009年12月10日 (木)

木曽路 西新井店 (キソジ)

接待で 久しぶりに木曽路へ。
お客様のお近く ということで 初めての地 西新井まで。

以前 銀座店に行ったのは 2007年12月
ずいぶん 前だなぁ、と 調べて驚きましたー

今回は アラカルトではなく コースで。
河豚の入るコースで 1人6000円です。

先付け。
河豚皮ポン酢、胡麻豆腐。

河豚の唐揚げ。
なぜか てっさより 先に来ました。
揚げ方も ちょっといまいちで
味も薄く 残念…

てっさ。

メインのしゃぶしゃぶですが 結構 悲しいくらい赤身肉…

木曽路 - 料理写真:

以前のお肉が↑なので
河豚分 お肉が貧弱になったのでしょうかねぇ…

そして サービスもいまいちで 私は慌しくて仕方なかったです。

ずっとファミレスかと思っていた木曽路ですが
銀座店に行き そうではなかったんだなぁ、と思っていたのですが
こちらでは ちょい高級ちっくなファミレスにしか思えないような…

サービス、お肉の質 などなど
でも それ以上に やはり合わないなぁ、と思うのは
やっぱり 胡麻ダレの味ですねぇ。。。

-木曽路 西新井店 (キソジ)-【食べログ

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2009年12月 6日 (日)

旬の魚と旨い酒 三代豊國 (三代豊国 さんだいとよくに)

今日は接待で コース料理を頂きました。

前菜盛り合わせ。
カラスミ。鴨ロース、揚げ銀杏などなど。

お造り。
鯛、鮪、鯖…

焼きたらば蟹♪

プリプリの身が最高ですねー

蒸し物。
彩がきれいで ヘルシーな一品ですねぇ。

鯛ご飯。
すごいボリュームです!

一階の個室で頂いたので ゆっくり落ち着いて過ごせました♪

-旬の魚と旨い酒 三代豊國 (三代豊国 さんだいとよくに)-【食べログ

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2009年12月 3日 (木)

そば処港屋 (MINATOYA、みなとや)

爆盛りそばで有名な 「港屋」 へ…
オープン直後に行きましたが すでに並んでますねー

食堂形式で注文し 受け取って 立ち食い…

すごい量…
食べる前から ひるみますねぇ。

生卵取り放題!
コレステロールが心配…

天かす、ネギも 取り放題!
カロリーと 口臭が心配…

この蕎麦が まるでゴムのような硬い食感で
だんだん 顎が疲れてくるほどの 噛みごたえなんです…
これは 好みではないですねぇー
ツユも甘めで 濃くて 途中で食べ疲れる味でした。

でも いっつも並んでるので はまる人は はまるのでしょうねぇ…

-そば処港屋 (MINATOYA、みなとや)ー【食べログ

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2009年12月 2日 (水)

光村 (みつむら)

昔ながらの料理店、といった佇まいで気になっていました。

お昼に前を通るとお弁当を売っていました。
5~6種類くらいありましたが 気になったのは
「穴子弁当」 (そんなような名前だったと…)

ただ、中身を見せてもらったのですが
ちょっと穴子が薄っぺらく しょぼそう…(失礼でスミマセン)

なので

無難に天丼にしました。 500円です。

天丼は 海老、穴子、かき揚げ、南瓜…などなど入っていましたが
穴子は ちょっと臭みがあり 苦手系でした。
穴子弁当にしなくて良かったー、という感じでしたねぇ。

-光村 (みつむら)-【食べログ

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2009年11月24日 (火)

魚の家 (UONOYA)

感動のコース内容でした!

緑提灯が目印のお店です。

生ビールで乾杯し コーススタートです。

前菜3点盛り。

ゴボウの酢味噌和え、魚の燻製、酢蓮根。
魚の燻製が香ばしく やや塩分強めでしたが お酒がすすむ味でした。

蟹と野菜のジュレかけ。

見た目も美しく また銀粉が高級感を出していますねー

お造り盛り合わせ。
この演出 かなり素敵!
アロマキャンドルのような中央の光は
大根のかつらむきで出来ていて 中の光はマッチでした。
これには 一同感激していました。

お刺身は 鮪、白身、雲丹で 雲丹が特に美味しかったです。

白子の天ぷら、地鶏の塩焼き ゆず胡椒添え、柚子の押寿司。

白子の天ぷらは まったりと濃厚♪

プリプリでシューシーな地鶏に 柚子胡椒が合いますねー

柚子の香りが漂うお寿司でした。

お皿にちりばめられた 塩銀杏も良いおつまみに…

伊勢海老のマヨネーズ和え。

なんて豪華な海老マヨ!

マヨネーズ嫌いの私でしたが 伊勢海老の誘惑に負けて
恐る恐る食べてみましたらば!

美味しい!
甘めの味付けで あまりマヨネーズマヨネーズしていなくて はまりましたー

最後はお鍋です。
スープには 柔らかく煮込まれた手羽先と 鶏挽肉がたっぷり。

野菜たっぷり美人鍋!

なんてきれいな野菜たちなんでしょうー
色鮮やかで ウキウキしてきます。

初めてみた 黒大根!

野菜なので 沢山食べても 安心ですねー

野菜の甘みを堪能できますよ!

最後は ケーキでしたが 飲みすぎて 食べれませんでした…

この内容で 飲み放題付きで 6000円!
破格です…

かなりお勧めです。
店内は個室なので これからのシーズン 忘年会に最適!

-魚の家 (UONOYA)-【食べログ

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2009年11月15日 (日)

そば八

紅葉ドライブへ♪
美しい紅葉で感激しつつ 悲しいかな お腹が グーグーに…

手打ち蕎麦に惹かれ 慌てて入りました。

まずは レジで 注文&お会計をし 席に座ります。
なかなか 混んでいて 食べれるまで時間がかかりそうな 予感…

では、と 瓶ビールで…?
お腹が空いてるので キューっと 胃にお酒がまわる感じ。
休日で お昼で 紅葉で お酒で!
とっても 幸せな気分に…

なかなか高め設定な気がしてしまいました。

本当は 手造り餃子が食べたかったのですが 売り切れ。
とても 残念…

テーブルには 巨大な陶器があり 漬物かと思い
ワクワクしつつあけると 七味…
早く なんか食べたいーー

まいたけ天ぷら 630円。
これは かなりいまいちー
衣は厚く ガリガリ系で なんか まいたけの美味しさを味わえなかったですねぇ。

けんちん蕎麦 950円。
本当に 具がゴロゴロ入った感じのけんちん汁に 蕎麦が入った感じです。
蕎麦は ちょっと柔らかめ…
手打ち感が味わえず 残念。。。
でも 寒くて どうしても温かいものが食べたくて。

蕎麦は やはり 冷たいのでないと あのコシとか味わえないかなぁ、と思いつつ
どうしても 温かい出汁のきいた汁が飲みたくなってしまうんですよねぇ。

それにしても こちらのお店の印象としては
混んでる割に 値段の割に
普通な感じでした。
せっかく 山(?)に来たので もっと本場感を味わいたかったですねぇ…

-そば八-【食べログ

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