●中華 【174】

2010年1月 1日 (金)

中国飯店 六本木店 (チュウゴクハンテン)

12月になると とっても恋しくなる上海蟹…
先日行った 「春秋」 でも食べましたが

上海蟹は やっぱり 中国飯店で!

今年は初めに来ていますが (その時の記事は こちら
約一年ぶりです。

今回は人数も多かったので コースにしました。
15000円で その中にアラカルトと同じ上海蟹(もちろん 雄!)を入れて
その他はおまかせです。

まずは 乾杯!
今年も一年お疲れ様でしたー

お茶はポットで出されるのですが
キャンドルに火と灯し それで温めているのが なんだか素敵…

前菜盛り合わせ。
上から時計回りで
・湯葉巻き揚げ
・クラゲ
・チャーシュー
・蒸し鶏
・魚の燻製(?)

で 中央が 上海蟹の老酒漬け。
これは やっぱ 美味しい!

最近思うのですが 歳を重ねると共に
珍味とか クセのあるものとか
昔は食べれなかったものが どんどん好きになります。
舌が肥えてきたのか 味覚が年齢によって変化してきているのか…

車海老の揚げ物。

小ぶりで 可愛らしい海老ですねぇ。
海老好きとしては やっぱ殻付き海老って なんか好きになれないのです。
殻が気になって 海老のプリプリ感に集中出来ないといいますか…

紹興酒ボトルは 4000円くらい…
高級店なので 仕方ないですねぇ。

いつもはロックですが 周りが温なので 私も温で頂きました。
氷がない分 どんどん飲んでしまって 危険!

フカヒレスープ。

スープ自体は薄味ですかねぇ。

太めで かなり食感がはっきりしたフカヒレです。
姿煮とは 全くの別物ですし
今回の目的は フカヒレではないので…

次に いよいよ メインの登場です♪

-中国飯店 六本木店 (チュウゴクハンテン)-【食べログ

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2009年12月31日 (木)

中華料理 江楽

もう4年前くらいでしたが 花の金曜日に行ってみたら ガラガラで
味もイマイチな印象だったので それから行ってませんでした。

夜に行こうと思って店前まで来て 外のメニューを見ると 結構高い!

見た目がB級な雰囲気なのに 値段が高いなんて!と
この日は別のお店に行きました。
が、やっぱり 久しぶりに食べてみたくて ランチに来てみました。

あー、飲みたい…と思いながら。。。

麺類も少々高めでしょうかねぇ。

広東麺 750円。

これが 意外にも美味しかった!
味が濃いだけの醤油ベースの広東麺が多い中
こちらのは 味が濃くなく シンプルに美味しい広東麺でしたねぇー

うーん。
やはり 夜も来てみるべきですかねぇ。

-中華料理 江楽 -【食べログ

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2009年12月29日 (火)

春秋(シュンジュウ)③ フカヒレなど…

いつ フカヒレが来るのか 楽しみにしつつ
お皿は まだまだ 続きます。

海老チリ。

大きな海老がゴロンと。
チリソースも美味しく 感動はないものの 美味しい海老チリでした。

ちぢみほうれん草の炒め。
美味しい味付けでしたが ほうれん草独特の 「シバシバ感」 が強く
口の中が シバシバに…

フカヒレと下仁田葱の煮込み。

鉄鍋で持ってきてくれ 取り分けてくれますので
熱々です。

バラバラになったフカヒレで 質的にはすごく良くはないですが
量もあるし 満足できるものでした。
若干味が濃く いままでが 繊細な薄めだったので 余計に濃く感じました。

〆の杏仁豆腐で。

時間も遅くなりましたし お腹もいっぱい。
最後 炭水化物がないのは 個人的に嬉しかったです。

高級店のような 堅苦しさがなく アットホームな雰囲気で
15500円のコースとしては 満足度が高いなぁ、という印象でした。
サービスの方もとても感じが良く ゆったりと楽しい時間を過ごせました♪

-春秋(シュンジュウ)-【食べログ

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春秋(シュンジュウ)② 上海蟹など…

次は 冬ならではの 上海蟹♪

小ぶりですが 雄の上海蟹でした。

精巣部分の白い 濃厚なまったりとした所もたっぷりで美味しい…
一匹で(本当は2匹分だと思いますが)8000円~9000円する中国飯店のと比べたら劣りますが
15500円のコースに これが一匹入るのは かなり嬉しいですねー

聖護院大根と干し海老のスープ。

柔らかく煮込まれた大根に 優しい味わいのスープで
それでいて 旨みをしっかり味わえるスープでした。

白身魚の蒸し物。

なんの白身か忘れてしまいましたが
しっとりとした身で パクチーがアクセントになり
香味ダレも美味しかったのですが ややオイリーな印象でした。

いつ フカヒレが来るのかと ドキドキしつつ
お皿は まだまだ続きます。
すでにお腹苦しくなってきましたねー

-春秋(シュンジュウ)-【食べログ

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春秋(シュンジュウ)① 鮑など…

知らなければ 絶対通り過ぎてしまいます。

実際 通り過ぎ 分からなくなってしまい電話しました…

おまかせコースのみの中華へ。
今回は 鮑・上海蟹・フカヒレの入った 15500円のコースです。

オープンのしるしは 上海蟹の甲羅に 「開」 の文字。
可愛い演出ですねぇ。

店内は細長く ゆったりとした空間です。

生ビールがなく 瓶ビールのみ。
そして ドリンクメニューはなく 全て口頭での注文です。
安くないお店なので かなりドッキドキですが
甕出し紹興酒をグラスでお願いしました。
いくらなのか分かりませんが かなり ナミナミと注がれていて 大満足な量ですねー

鮑の蒸し物。
まずはの一品が 鮑!
かなり柔らかく 大きさもあり 食べ応え抜群でしたねぇ。
これからのお料理に グッと期待が高まります。

ピータン。
全ておまかせコースなので 最初に嫌いなものを聞かれるのですが
うっかり ピータンは言い忘れました。
というか 食べず嫌いなのもあったので チャレンジして食べてみました。
と 食べれなくはないのですが やはり 得意ではなかったです…

牡蠣の湯葉巻き揚げ。

手前のトマトソースで頂きます。

めちゃくちゃ熱々で 噛むと ビューっと汁が飛び出てきます。
中は シンプルに牡蠣のみ入っていて 牡蠣の味を堪能出来ます。

ここまでで かなり好印象なスタートとなりました。

-春秋(シュンジュウ)-【食べログ

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2009年12月26日 (土)

留香 (リュウカ)

かなり 前からの宿題店。
何故か なかなか行けずにいました。

忘年会シーズンなので こじんまりしたこちらは1人でも入れるかなぁーと。

嬉しい サービスセットが♪

もちろんサービスセット 1380円に。
この日はとても疲れていたので 生ビールが特に美味しく感じましたねぇ。

サービスで出てきた ザーサイ。

ちょっとしたおつまみは 300円くらいと 気軽に頼める値段ですね。

ちょっと光ってしまって見にくいのですが 牛肉や車海老などは 1000円オーバーで 豚肉や鶏肉だと 900円前後。
すごく 安くはないですが 高くもない…

麺系は 750円~850円と 安め設定です。

餃子は 350円と安いです。
気になりましたが 今日は1人だったので 次回の宿題に…

で なんとなく 店内で食べるより 家で食べたいなぁ、と思い
お持ち帰り用にしてもらいました。

八宝菜。

思ったより量が多く そして 具だくさん!
いろんな具が少しずつ入っていて いいですねー
餡が少ないタイプで 味付けは 普通な感じでした。

海老チリ。

海老は7尾入っていました。
餡は 甘め コク薄めですが たっぷり。

セットの2品と思えない しっかりボリュームのある料理でした。

次回は ちゃんと店内で いろいろ食べたいと思います。

-留香 (リュウカ)-【食べログ

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2009年12月25日 (金)

農家宴

またまた 溜池・赤坂周辺で 中華ランチです。

赤坂は 本当に中華天国ですねー

おかず系に惹かれるものがないなぁ…

ピークタイムを過ぎていたからか 店内は落ち着いています。

頼んだのは
サンマー麺と 半チャーハンセット 980円。

サンマー麺。

地元神奈川では 定番のサンマー麺ですが
サンマー麺にしては 餡かけ部分が少ないような…
挽肉なのも 珍しいかなぁ、と思いました。

半チャーハン。
「半」というわりには量が多いですねぇー

やっぱ W炭水化物は 罪悪感が残りますね。。。

-農家宴-【食べログ

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2009年12月24日 (木)

上海亭 赤坂店

溜池付近で中華ランチへ♪

この辺り 気になるお店がいっぱい!
なかなか夜は来る機会がないので ランチで来てみました。

広東麺安い!
熱々の餡かけスープにも惹かれましたが…

なんか おかずをガッツリ食べたい気分!

チンジャオロース定食 890円。

けっこうなボリュームです。
お肉もたっぷりで 味もしっかりなので
ビールが飲みたくなってしまいますねぇー

一緒に行った人には 「少なかったよー」と言われたので
ガッツリさんには 少ないかもしれませんねぇー

キャベツの漬物。

スープ…
具がない??
ランチのセットスープですので 贅沢は言えませんね…

杏仁豆腐。
牛乳かんのようなプリプリしたものでなく
柔らかいタイプで 美味しかったです。

-上海亭 赤坂店 -【食べログ

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2009年12月21日 (月)

天府 (ティアンフ)

本当によく通るけれど 何故か行ったことのないお店に…

最近は 最初はランチからが 痛手が少ないかと…

おかず系を食べたいのですが おかず系だと…
ビールが飲みたくなってしまうのですねぇー

セットで ほとんどが800円。
気になるおかずメニュー(海老チリとか 鶏肉の唐辛子炒めとか)は 880円。

五目かた焼きそば 800円。

見た目 餡が少なめでしょうか…
でも 具はいろいろとたっぷりで 嬉しいですねー

ミニチャーハン。
見たまんま そんな感じの味ですね。

セットスープ。
個人的には 味噌汁以外のスープの若芽は苦手…
ちょっととろみがあるスープです。

杏仁豆腐。
いわゆる 牛乳かん って感じのタイプですかねぇ。

夜は これで ビールが飲みたい!!

-天府 (ティアンフ)-【食べログ

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2009年12月18日 (金)

香港麺 新記 虎ノ門店 (ホンコンメン シンキ)

またまた 虎ノ門方面へ!

こちら三宿にもあったような。

紹興酒はなかなか安く すんごい飲みたいのですが 我慢…

こんなリーズナブルなおつまみもあって 飲めないなんて 悲しい…

一品料理も美味しそう…

焼き餃子 370円。

ニンニクが結構きいていて
中の餡は 野菜ミンチ系の柔らかいタイプ。
皮が厚めのモチモチ系で 冷めてくると 噛み切れない感じに。

坦々麺(日本麺) 730円。

清湯(スープ麺)は 日本麺がおすすめとのことで
従って 坦々麺の 日本麺にしました。
清湯は 本当に 「湯」って感じで味が薄く
それでいて 化学調味料は結構 きつい…
また 上に乗ってるザーサイに変な臭みがあり それがスープに移ってしまい…

かなり いまいちな印象でした。。。

-香港麺 新記 虎ノ門店 (ホンコンメン シンキ)-【食べログ

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