ホルモン建設工業株式会社

以前より　変った店名に惹かれていたのですが
なんとなく　無機質な感じをイメージさせるネーミングで
美味しそうな雰囲気をイメージ出来ず…

行こうと思っていたお店が満席で困ってしまい
では、と　入ってみる事にしました。

店内は　本当に　工事現場のようです。
中央にコの字のカウンターがあり
周りには　小上がりっぽい座敷席やら　いろいろありました。

まずはのドリンク
生ビール　500円、生レモンサワー　580円を頼んだのですが
なかなかやってきません。
お店は　半分くらいの入りでしたが　人手が足りてなかったのでしょうか。

やっときた生レモンサワーは　値段の割に小さいです。
よって　おかわりは　チューハイ　350円にしました。
同じサイズのグラスでしたので　生レモンは　かなり高いですね…

お店の方の感じは良いのですが…

メニューを見て　まず目に飛び込んできたのが
ハラミ　1500円。
てっきり　チープ系のホルモン屋かと思っていたので
ちょっと　びっくりでした。
すぐ近くの　正泰苑の方が安い…

お通しは　300円で
塩コンブ入りの　キャベツです。

頼んだのは
・プレミアムホルモン　680円
・ツラミ（牛の頭肉）　800円

テーブルに埋め込まれた焼き台は
煙が出ないので　臭くならなくて良いのですが
火力が強いというか　熱気がすごくて
お肉を　ひっくりかえしたりするだけで　火傷しそうになります。

ホルモンの方は　普通なのですが
ツラミは　水っぽく　また　筋っぽく　また　硬いです…
お肉の旨味が全くなく　美味しくなかったです。
焼き肉屋さんで　
お肉が美味しくない、ではなく
まずい、と思ったのは　初めてでした。

あと　このタレが美味しくない、というか　薄い…
お肉にあまり　絡まないです。
味も　塩気ばかりが立ってしまい
甘みに欠けると言いますか…

どうも　これ以上食べる気がせず　おしまいに。

店員さんは感じが良いのに　もったいないなぁ、と思います。

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