維新號 赤坂店 （維新号 イシンゴウ）

久しぶりに　こちらへ。
お目当ては　フカヒレです！

クリスマスのイルミネーションがきれいですねー

窓際の良い席に案内して頂きました。

澄んだスープのフカヒレより
こっくりした　濃厚なスープが好きな私。
かといって　メゾンドユーロンのような　味が濃いだけのは　ちょっと苦手…
味は　濃くなくて　旨味が濃厚なのを求めて　こちらへ来ました。

高級店なので　ドリンクは高めですねー
生ビールは　735円くらいだったと思います。

キャベツのお漬物を　アテに出してくれました。

Lを2枚頼んだのですが
残念ながら　Lが売り切れ…
なので
MとLLを頼みました。
金額的には　L2枚と同じですしねー

ＬＬは　さすがの大きさでした！

まずは　Ｍから…　10500円。

味は　やっぱり　すごい良い味です。
醤油ベースですが　白湯が濃く
こっくりした　美味しさで　好みの味でした。

こちらは　ＬＬ！　15750円。　

MとLLは　大きさの違いだけでなく
やっぱり　フカヒレそのものに　だいぶ違いがありました。
2人で2枚予定なら　LLを半分こ　が良いと思います。

このサイズのフカヒレが　15750円なのは　さすが、と思いました。
もちろん　冷凍ものではありません。
Mは　LLと比べると　ちょっと　冷凍かな、と思う硬さでしたが…
ＬＬは　とろけそうな　味わいでしたねぇー

飲み物は　やはり　ちょい高く
生ビールや　青島ビールも　750円くらい。
紹興酒は　確かに美味しいものですが
グラスで　1365円と
のんべえには　倒れそうな価格…

紹興酒を　1杯飲んで　青島ビールに　切り替えましたー

すでに　フカヒレで大満足でしたが
その他に頼んだのは

殻なし大正海老の甘辛炒め　3360円。

海老シリーズでは　一番良く出るという　甘辛炒めは
さすが高級店！という　量でしたが
味は　好みの味でした。
大正海老にしては　珍しい　くるんと丸まった系で
海老も　ぷりっと美味しく　味付けも良かったです。

牡蠣の四川風炒め。

牡蠣も　一度下揚げされたものに
ソースと黄ニラがたっぷりで　これも美味しかったです。

小龍包。

小龍包は　ちょっと皮が厚めですが
中のスープはたっぷりで　これも良い感じです。

全体的に　やはり価格は高いですが
目一杯　フカヒレを堪能したいとき　おすすめです！

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