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2010年4月16日 (金)

二代豊国 (二代豊國 にだいとよくに)

一軒目を軽くすませて…

来たつもりだったのですが 結構お腹一杯で。
それでも 飲み足りてなかったので
おつまみを頼みました。

ホタルイカと筍の酒盗炒め。

濃厚な味付けは 日本酒にバッチリです。
これは 酒飲みにはたまらない味だと思います。

味噌ラーメン。

最近 ランチのラーメンの試作品を試食させてもらったのですが
あまりの美味しさに このスープがムショウに飲みたくなってしまって
無理を聞いてもらい作ってもらいました。

今回は 麺を変えたそうです。
プリプリっとした 中太の平打ち麺です。
でも とにかく麺よりも スープが美味しくて…

左から 焦がしニンニク、特製ニンニク辛味ダレ、辛味噌 です。
この真ん中の 特製ニンニク辛味ダレが 本気で美味しいです。
これだけつまんで 飲んでしまいます。

普通に美味しいのですが
後半 スープにいろんなタレを加えると変化が出て面白いですね。

最近 絶対食べすぎで 身体がひと回り大きくなった気がします…
もう春ですし 夏に向けて 引き締めないと…とあせっています。

●二代豊国 (二代豊國 にだいとよくに)● 食べログ

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