舞桜

最近　豪華なランチを食べていなかったので！
ちょっと　奮発して　ランチコースを食べてきましたー
でも　お値段以上の感動と　満足感があり　正直驚きました。

酒菜 ） うるい、海老、筍　天豆ソース

見た目がまるで　フレンチのようで
一品目から　心が躍りますねぇ。

お造り ） 三点盛り

天然鯛は　シコシコで　プリプリで
美味しいです。

鮪、カンパチ。

加賀蓮根のすり流し
伝統野菜である　加賀蓮根は　仕入れたくてもなかなか仕入れられないんですって！
認めた飲食店にしか卸せないという、貴重な野菜です。

ここまでで　夜だったら　すでに　3000円は超えてしまってますよねぇ。
でも　今日のランチでは　まだまだ　序盤なのですよー

煮物 ） 若竹煮
国産の筍は　やはり甘みがあり　ホクホクしています。
鹿児島産のこの時期の筍は　本当に格別で
これを　この時期食べられるなんで　本当に幸せものだと思います。

お肉料理 ） 和牛網焼き！
うーん。豪華！
最近　肉食系なので　（だから　太りやすくて…）余計に嬉しいです。　

青菜の煮びたしで　さっぱりしながら

味噌か

桜塩で頂きます。

焼物 ） 筍　二味焼き

揚物 ） ふきのとうの天麩羅
山菜独特の苦みが　春だなぁ、と実感させてくれますねー
そして　山菜は　ちょっと家では処理しにくいので
外で食べるのは　より嬉しくなりますよね！

香の物。

赤出汁。

食事 ） 桜海老と筍の土鍋御飯
土鍋で炊いたご飯は　本当に美味しいですねー

普段　体型維持のために　炭水化物を控えているのですが
これは　美味しくて　ついつい食べてしまいました。。。

もう　お腹はいっぱいで
本当にこれで　3000円でいいのかと話していたら…

甘味 ） デザート3種盛り！
こだわり卵の　自家製プリン。
コクがあって　甘すぎなくて　とろけるなめらかプリンですねー

レアチーズムース。

黒豆アイス。

みんな　お腹いっぱいで　倒れそうでした…
というか　これから仕事に戻るなんて！
本当は　銀ブラして　お買いものしたい所ですが
ランチで贅沢したので　その分気合い入れて　仕事します！

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