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2009年12月29日 (火)

春秋(シュンジュウ)① 鮑など…

知らなければ 絶対通り過ぎてしまいます。

実際 通り過ぎ 分からなくなってしまい電話しました…

おまかせコースのみの中華へ。
今回は 鮑・上海蟹・フカヒレの入った 15500円のコースです。

オープンのしるしは 上海蟹の甲羅に 「開」 の文字。
可愛い演出ですねぇ。

店内は細長く ゆったりとした空間です。

生ビールがなく 瓶ビールのみ。
そして ドリンクメニューはなく 全て口頭での注文です。
安くないお店なので かなりドッキドキですが
甕出し紹興酒をグラスでお願いしました。
いくらなのか分かりませんが かなり ナミナミと注がれていて 大満足な量ですねー

鮑の蒸し物。
まずはの一品が 鮑!
かなり柔らかく 大きさもあり 食べ応え抜群でしたねぇ。
これからのお料理に グッと期待が高まります。

ピータン。
全ておまかせコースなので 最初に嫌いなものを聞かれるのですが
うっかり ピータンは言い忘れました。
というか 食べず嫌いなのもあったので チャレンジして食べてみました。
と 食べれなくはないのですが やはり 得意ではなかったです…

牡蠣の湯葉巻き揚げ。

手前のトマトソースで頂きます。

めちゃくちゃ熱々で 噛むと ビューっと汁が飛び出てきます。
中は シンプルに牡蠣のみ入っていて 牡蠣の味を堪能出来ます。

ここまでで かなり好印象なスタートとなりました。

-春秋(シュンジュウ)-【食べログ

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