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2009年9月11日 (金)

卯夢(うむ)

久しぶりに来ました!
今日はお客様を招いての食事会です。

前菜盛り合わせ。
上の左から時計周りで 柿の白和え、茄子ソーメン、鮑と里芋のコロッケ、鱧寿司
モッツアレラチーズの味噌漬け、新銀杏、生麩田楽、ツブ貝旨煮、松茸の煮物、
胡瓜と里芋(で きね と うす に見立てたもの!素敵!)、たたみ鰯、うずら卵

すごい豪華… ひとつひとつが丁寧に作られていて 食べるのがワクワクしますねー

平目の姿造り。
かなり 見事な大きさです! 身もシコシコ、プリプリで美味しかったです。

軍鶏の唐揚げ。
カリカリに揚がっていて 衣も美味しい… カロリー高いけれど やめられないですねぇ。

やはり 秋の味覚と 夏の名残の鱧!

野菜もたっぷりと。

松茸と鱧のしゃぶしゃぶです。
私 お客様になるべく多くと 松茸を入れたのですが 計算ミスで 私は松茸食べれず… 残念ですー

小倉ショコラ。
生チョコのようなデザートですが チョコと餡子で作った 和と洋のコラボスイーツですねー

楽しく食事が出来 とても大満足でした♪

【卯夢(ウム) : 食べログ】

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