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2009年8月25日 (火)

舞桜 (マイザクラ)

一足 お先に 秋の味覚を…

何故かと言えば よく来るこちらのお店の料理長さん なんと 赤坂の 「松葉屋」 さんにいらしたことがあるのです。 「松葉屋」 といえば… もちろんアレですよね♪

はやる気持ちを抑えて 夏らしい そうめんのお通し。 彩りが美しいですねー

天然鯛刺し だったと。。。

盛り付けもきれいで 身もたっぷりです。

松茸のフライ。

贅沢ですねぇ… カリッとしたフライの中からは 松茸の香りが♪

鮑の踊り焼き。

牛レバー刺し。

かなり貴重な牛レバーが入荷した とのことで。 臭みが全く無く みずみずしい身でした。

伝統野菜で かぼちゃなのですが 身はオレンジです。 普通のかぼちゃと比べると 身に水分が多く 優しい甘さを感じました。

軍鶏の唐揚げ。

こちらへくると ついつい頼んでしまいます。 ジューシーで シコシコした歯ごたえがたまりませんねぇ-

こちらも伝統野菜で 万願寺の原種だったと思います。 お浸しで頂きました。

イベリコ豚のほほ肉ステーキ。 

名前からして 美味しいの確実なメニューですよね…

さてさて 本日のメインイベントです。

松茸と鱧のしゃぶしゃぶー♪

すんごい 贅沢ですねぇ…

これだけ 高級食材を食べても 6000円くらいでした!! 感動!!

【舞桜 : 食べログ】(秋が楽しみですね-)

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