タヒチラマ （Tahiti Rama）

イベリコ豚のモツ鍋！　それだけでも　興味津々ですが、今回　そのモツ鍋の試食会に参加させてもらいました♪

塩味。　これが基本系だそうです。

コラーゲンも追加しました！

キムチ味噌味の試作品。

辛そう…

カレー味の試作品。

これにも　コラーゲン追加です♪

カレー鍋がブームですが　モツ鍋のカレー味なんて　珍しいですねぇー

こちらは　裏メニューらしい　「ニンニク揚げ」　普通のと醤油漬け込バージョン。　元気モリモリです（？）

ちぢみほうれん草のガーリック炒め。

地鶏の唐揚げ。　衣がサクサクで美味しかったです。

そんなこんなで　煮えてきました！

イベリコのモツは　脂に甘みがあって　スープにすごく味が出ます。

キムチやカレーも面白かったですが、イベリコモツを味わうなら　やっぱり塩が良いですね。

〆はちゃんぽん麺。

カクテルでクールダウン！

今回の試食会の結果、また新作を考案するようですよー。　どんなのが出来るのか　楽しみですね♪

【タヒチラマ （Tahiti Rama） ： 食べログ】（イベリコ豚のモツを是非是非！）