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2008年5月12日 (月)

九州藩 (新橋)

TVに出たお店を紹介しているサイト(ブログ? http://gurutere.com/)を発見し、いろいろ見ていました。 その中の1つのカテゴリーの中に餃子特集が。 

だいたいは名前を知っているところばかりでしたが、新橋にもある! しかも名前も知らないところでした。 これは行かねば!と思いまして…

新橋の烏森神社の辺りにある 「九州藩」 というお店です。

2軒目なので、餃子のみ注文しましたが、焼き上がりまで20分かかるとのこと。 こういうとき意外とお通しが助かりますね。 ちょっと味付け甘かったですが。

来ましたー。熱々の鉄板ごと来ます。 意外と餃子のサイズ自体は小さめです。

中の餡には味がけっこうついています。 特に感動する程ではなかったです。 皮は揚げた様にパリッパリです。

タレとして出てくるのは麺つゆみたいなもの。 以前行った鹿児島のしゃぶしゃぶ屋さんも麺つゆで食べるしゃぶしゃぶというのが売りらしかったので、九州特有なのでしょうか。 九州の方の醤油も甘いからベースなんですね。

悪くはないけど、すごくもない、そんな印象でした。。。

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お気に入り度 ♪
九州藩
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